Praktikum / Freiwilligen Arbeit auf biodynamischen Bauernhof in Mittelnorwegen (m/w/d)

Steinkjer

Skrattåsen Gård

Wir sind ein kleiner biologischer Betrieb in Mittelnorwegen (Steinkjer), der biologisch dynamisch arbeitet. Das Herz des Hofes liegt in der Haltung von Milchkühen. Zur Zeit haben wir 18 Milchkühe, einige Jungtiere und Kälber, sowie einen Bullen.

Wir versuchen so viel wie möglich der Produkte, die wir Essen auch selbst herzustellen. Ich denke man könnte sagen, wir sind Selbstversorger, noch nicht 100%, aber doch relativ viel. Wir verarbeiten Milchprodukte (Butter, Sahne, Sauerrahm, Jogurt, Quark, Frischkäse), fermentieren Gemüse und Obst, kochen ein, backen Brot mit Sauerteig und vieles mehr.

Zusätzlich haben wir mehrere Gemüsegärten und ein Gewächshaus für den eigenen Verbrauch und den Verkauf. Wir bewirtschaften einige Flächen Weide für Silo und Heu, sowie viele Hektar Wald (den Großteil Holzes verarbeiten wir selbst zu Brennholz und Material mit unserem eigenen Sägerei).

Auf dem Hof lebt eine vielfältige Gemeinschaft bestehend aus der Familie mit Kindern, weiteren festen Mitarbeitern und immer wieder vielen Praktikanten und Freiwilligen Helfern (oft aus Deutschland), die unterschiedlich lange hier sind. So sitzen wir zu den meisten Malzeiten mit 10-20 Menschen zwischen 0 und 85 Jahren um den Tisch. Das Soziale Leben ist ein wichtiger Bestandteil unseres Alltags.

Auch Du bist herzlich eingeladen, einige Zeit - gerne einen größeren Zeitraum von mindestens drei Monaten - mit uns gemeinsam auf dem Hof zu leben und zu arbeiten und Dir von dem Leben in einer Gemeinschaft auf dem Hof und in der Natur einen Eindruck zu verschaffen. Du kannst neue Erfahrungen sammeln in vielerlei Bereichen, landwirtschaftlich, gärnterisch, hauswirtschaftlich, Produktion, handwerklich, sozial. Hier sind ein paar der alltäglichen Aufgaben von uns auf dem Hof:

• Stallarbeit mit Kühen, Rindern und Kälbern
• Kompostierung unter Anwendung der biologisch-dynamischen Kompostpräperate
• Kochen für 8 - 20 Personen
• Sämtliche Hausarbeiten
• Kinderbetreuung
• Milchverarbeitung (Jogurt, Quark, Sahne, Sauerrahm, Butter)
• Renovierungsarbeiten, Neubauten, Arbeiten mit Holz
• Brennholz Herstellung
• Lagerung von Gemüse und Vorbereitung für den Verkauf
• Verarbeitung von hofeigenen Produkten

Wir haben Platz ab sofort für den Frühling und Sommer!

Es gibt (hofeigene) Kost und Logi bei uns, eine Menge neuer Erfahrungen und WIssen und die Möglichkeit viele besondere Menschen kennen zu lernen und zu begegnen!

Wir freuen uns über Anfragen von jungen Menschen, die engagiert und motiviert sind.

Wir freuen uns über Helfer/Praktikanten, welche mit Interesse und Begeisterung das Leben auf unserem Hof kennen lernen wollen und viele neue Erfahrungen sammeln wollen.

Wir freuen uns über Menschen, die Lust und Freude haben über einen bestimmten Zeitraum mit uns gemeinsam das Leben auf dem Hof zu gestalten und ihren Teil der Verantwortung zu tragen.